Kitchen Technician

• Completes assigned work orders for general repair within assigned time frame in order to achieve the utmost operational efficiency of the equipment.

Hoàn thành những yêu cầu công việc được giao trong phạm vi thời gian cho phép để đạt được hiệu quả vận hành thiết bị tối đa.

• Performs systematic checks and inspections to aid in the upkeep of the equipment and established proactive maintenance program in order to prevent malfunctions, breakdowns and general depreciation.

Thực hiện những cuộc kiểm tra, giám sát theo hệ thống để hỗ trợ bảo dưỡng thiết bị và chủ động có chương trình bảo trì để ngăn chặn sự cố, hư hỏng và hao mòn chung.

• Maintains, monitors, repairs and conducts routine preventive maintenance to ensure the safe and efficient operation of the hotel's appliances, including laundry machines, refrigerators, dishwashers, stoves, etc.

Duy trì, giám sát, sửa chữa và tiến hành bảo dưỡng dự phòng định kì để đảm bảo các thiết bị vận hành an toàn và hiệu quả, bao gồm máy móc giặt ủi, tủ lạnh, máy rửa chén, lò,…

• Performs basic maintenance and repair of various type of kitchen equipment using manuals and their past history.

Thực hiện việc bảo trì và sửa chữa cơ bản các loại thiết bị bếp dựa vào sách hướng dẫn tiền sử của chúng.

• Maintain daily logs of operation and maintenance activities.  Documents material/parts needed and/or used for any work performed.

Ghi chú lịch trình hoạt động và bảo trì hàng ngày.

• Report serious maintenance problems, accidents, or safety hazards to manager/supervisor.

Thông báo sự cố cho giám sát.

• Two - Four years of working experience required.

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm

• Vocational School Certificate is required.

Tối thiểu tốt nghiệp trung cấp nghề

• Strong communication skills, both oral and written.  Must be able to prepare effective written reports.

Kĩ năng giao tiếp tốt, có khả năng lên báo cáo.

• Excellent decision-making, problem-solving and follow up skills.

Kĩ năng theo dõi công việc, đưa ra quyết định và giải quyết vấn đề nhanh chóng.

• Must be able to think clearly and respond calmly in situations. 

Khả năng suy nghĩ cẩn thận và bình tĩnh trong mọi tình huống.

• Must be able to learn and retain locations, operation and repair procedures of this property's kitchen systems, equipment and life safety system.    

Khả năng học hỏi và ghi nhớ địa điểm, thủ tục vận hành và sửa chữa những hệ thống, thiết bị bếp và hệ thống an toàn.